Jeg vil gerne pille en ældre herre frem af mølposen. Kan du huske Carsten Vagn Hansen? Den gamle radio læge, som havde et fast ugentligt program på P1.

Carsten havde (har) en levende interesse for kostens betydning og specielt fedtstoffers betydning for krop og sjæl. Når man googler Carsten Vagn Hansen, finder man utallige links til alverdens artikler om fedtstoffers betydning for den mentale helse. Det er specielt de flerumættede fedtstoffer der har interessen – de såkaldt polyumættede fedtstoffer.

Hjernen består af fedt og de nervebaner, der transporterer signalerne i hjernen, er indhyllet i fedt – de såkaldte myelin-skeder. Lad mig sige med det samme, at polyumættet fedt ikke løser dine psykologiske problemer. Har du et traume før, så har du også et traume efter. Men fedtstofferne gør din hjerne stærkere. En computer, som ikke fungerer optimalt, har, alt andet lige, sværere ved at løse et problem end en godt fungerende computer. Det er derfor, det er en god ide at spise et godt tilskud af flerumættet fedt hver dag. Men derom senere.

Carsten Vagn Hansen mener, at mange at vore problemer med psyken i dag stammer fra et meget stort indtag af al for dårlige madvarer – specielt dårlig kvalitets olier. Der spises rigtigt mange mættede fedtstoffer. Animalsk fedt - smør, fløde, kød - hærdet fedt fra færdigretter – for slet ikke at tale om transfedtsyrer, som er den olie, der er varmet op rigtigt mange gange og brugt til friture fx. Betyder det så, at du hverken må spise smør eller kød? På ingen måde! Men du skal supplere med gode olier ved siden af din faste mad. Der findes mange slags olier som kan købes i Helsekosten eller i Brugsen og Netto, hvis man foretrækker det. Jeg kan selv lide at bruge forskellige, fordi de smager forskelligt. Først brugte jeg Rømers 3-6- 9 olier, som jeg var glad for i lang tid. Den er rimeligt billig. Der er Udos Choice, som er ret dyr, men smager godt, og jeg har også brugt hampefrø- solie, som har en dejlig nøddeagtig smag.

De forskellige producenter siger alle, at netop deres olie har den helt rette sammensætning af omega 3, 6 og 9. Det er faktisk noget pjat, for leveren producerer selv de 6 og 9 omega olier som kroppen har brug for – bare den får et godt tilskud af omega 3, eller fiskeolie om du vil.

Jeg bruger selv Matas fiskeolie tabletter, som jeg kombinerer med lecitinolie, som er en fosforlipid. Fosforlipiden findes i cellemembranen, og når man kombinerer fiskeolie med lecitin, så optages fiskeolien nemmere. Det er en lidt billigere løsning, end at købe de ret dyre krill-olier. Der er en grund til, at jeg spiser fiskeolie-tabletter i stedet for at tage olier fra flaske. Når man drikker olien, så kan lidt af den sætte sig øverst i luftrøret, og fedt i det øvre luftrør er en af grundende til at udvikle søvnapnø! Det er temmelig ufedt ikke at kunne sove eller at sove dårligt, så derfor olie tabletter.

Men hvorfor nøjes med at læse om det? Prøv det! Der er ingen virkning af 14 dage med sund olie – heller ikke af et halvt år. Olierne skal tages regelmæssigt gennem flere år – men så kan du næsten med garanti mærke en overraskende virkning.

For godt og vel 10 år siden var jeg patient i psykiatrien. Jeg vejede op til 130 kg og fik massive doser medicin. En psykiater har fortalt mig, at de havde opgivet mig. Jeg besluttede at tage sagen i egen hånd, og en vigtig bestanddel af min kost var dengang 4 spiseskefulde af Rømers 3-6-9 olier, som jeg kom i min yoghurt eller ymer hver morgen. (Man skal blande sin olie med noget, for ellers går det lidt hårdt ud over galdeblæren.)

Jeg siger ikke, at det er olierne alene – men... I dag vejer jeg godt 95 kg og får ingen medicin. Selvom psykiatrien havde opgivet mig, så har jeg i dag tre uddannelser inden for det alternative.

Men tjek det ud. Gå på nettet efter Carsten Vagn Hansen og læs om polyumættet fedt. Og PS! De sunde fedtstoffer feder ikke! :-)